Rungo Od extrémní lehkováhy skokanů na lyžích po brutální energetický výdej hokejových hvězd – olympijské hry jsou největší laboratoří sportovní výživy pod širým nebem.
Zapomeňte na všechno, co víte o zdravé výživě z lifestylových časopisů. Na zimních olympijských hrách 2026 v Itálii se nejede na salátky. Tady se bojuje s mrazem, laktátem a gravitací. A každá disciplína má svůj vlastní kód k úspěchu.
Italská logistika v Miláně a Cortině tak čelí náročné výzvě: jak nakrmit hokejového gladiátora a zároveň udržet skokana na lyžích na co nejnižší váze?
Skokani na lyžích: Alchymisté s bidonem
Tohle je ta nejtvrdší disciplína pro žaludek. Skokan musí být lehký jako pírko, ale silný jako pružina. Každý gram navíc je v letu nepřítel. Skokani proto praktikují něco, co připomíná dietu asketického mnicha – včetně pitného režimu. Žádné litry ionťáků. Pijí převážně teplé tekutiny, aby udrželi vnitřní teplotu bez zbytečného šoku pro organismus. Často jde o vysoce koncentrované elektrolytové roztoky s minimem cukru.
Podle FIS (International Ski Federation) je management hmotnosti u skokanů klíčový a lékaři v roce 2026 striktně hlídají, aby sportovci nepropadli nebezpečným poruchám příjmu potravy. Jejich „palivem“ jsou vysoce energetické, ale objemově mizivé potraviny – hrst ořechů, kousek bresaoly nebo speciální nutriční gely.
Biatlonový diesel: 7 000 kalorií v mrazu
Na druhém konci spektra stojí biatlonisté v Anterselvě. Tady se pálí energie – a sacharidy – jako v atomovém reaktoru.
Italský koncept Food for Fuel Milano Cortina 2026 jim servíruje hory těstovin – denně se jich jen v Miláně navaří přes 450 kilogramů. Proč? Protože tělo v mrazu spotřebuje o 15 až 30 % více energie jen na to, aby udrželo bazální teplotu, jak uvádí studie z Harvard Health. Biatlonista potřebuje konstantní přísun glykogenu, jinak mu v posledním stoupání „dojde benzin“.
NHL v Miláně: Pizza jako vědecký nástroj
Když do Milána dorazily hvězdy z NHL, místní pizzerie musely navýšit kapacity. Ale pozor, není to anarchie. Hokejisté jako Auston Matthews potřebují po zápase okamžitou regeneraci.
Sportovní dietoložka Angie Asche pro Sports Illustrated vysvětluje, že hokej je sportem explozivní síly. Kvalitní italská pizza a vejce (3 000 denně!) jsou pro ně ideální mix rychlých sacharidů a bílkovin s komplexním spektrem aminokyselin, které opravují svalová vlákna.
Medicínský pohled: Italské „superpotraviny“
Lékaři na ZOH 2026 čím dál více sází na lokální zdroje. Bresaola (sušené hovězí) je pro sportovce v podstatě legální doping – maso s minimem tuku a obrovským obsahem železa. To je v nadmořské výšce Cortiny zásadní pro transport kyslíku.
A italské espresso? Kofein je vědecky uznávaný ergogenní prostředek, který zlepšuje soustředění a oddaluje únavu, jak potvrzuje Mayo Clinic. Jen se to s ním nesmí přehnat, aby biatlonistům na střelnici nelítala muška.
Zobrazit zdroje
Přečtěte si také:
- Jídelníček sportovců na ZOH 2026: Proč skokani pijí „teplou vodu“ a hokejisté drancují pizzerie?
- Konec obřích ciferníků? Xiaomi Watch S4 41 mm jsou chytrý šperk, který vám nezruinuje rozpočet
- Australské jógové dobrodružství pokračuje: Povinné tři měsíce prázdnin, chair yoga a pekelné latte art
- Řada Redmi Note 15 od Xiaomi sází na odolnost, výdrž a fotoaparáty s ambicemi vyšší třídy
- Shin splints – nenápadná bolest holeně, která dokáže zastavit běhání na měsíce
