nízkosacharidová dieta

Podivuhodný příběh kontroverzního profesora Tima Noakese. Toho, který stál u zrodu sacharidových gelů

Andrea Smrčková0990 přečteno

Být dlouholetým zastáncem určitého směru a přesvědčení, publikovat studie, vydat knihy, a po více než třiceti letech veřejně vystoupit a sdělit, že jste se spletli? Mohlo by se zdát, že takové rozhodnutí se rovná profesní sebevraždě, ale profesor Noakes tak, jako jeden z mála vědců moderní doby, učinil. A to s hrdostí. Jak se stalo, že zakladatel vědy o běhání a propagátor carb loadingu vytrhl kapitolu o výživě ze své nejznámější knihy Lore of Runnning a začal s výzkumem od znova?

Více

Andrea: od kukuřičných lupínků ke stejku. Tohle je moje cesta k low carb

Andrea Smrčková07,9K přečteno

ak se stane, že někdo, kdo se v první třídě málem utopil na školní hodině plavání, zhroutil se v sedmé třídě z hodin tělocviku a skončil v péči psychologa, začne v dospělosti běhat, jezdit na kole a plavat? Vysvětlení pro to sama nemám, ale je to důležitá část příběhu. Mám mentalitu závodního koně. Když už se pro něco rozhodnu, dělám to s plnou vervou a problémy vítám jako zpestření na cestě za cílem. Jeden takový zdánlivě nepatrný problém s chronickou bolestí v kyčli mě navedl na cestu nízkosacharidového stravování a tím změnil zásadně celý život.

Více

Zadek v jednom pekle. Skřípnutý sedací nerv, takhle nový rok začít fakt nechcete

Marek Odstrčilík05,4K přečteno

Mám pocit, že tohle bude rok hýždí a ne vodního králíka. Partie těla, které pro někoho, kdo jezdí na kole, nebo hraje třeba šachy, je natolik zásadní, že pokud bolí, tak můžou rozhodnout o vítězi a poraženém. Takže zvolání, že je to v p….. tady sedne jak zadek na hrnec. A tak moje cyklistická příprava na zdolání té nádherně těžké trasy Strade Bianche dostává ránu hned v lednu.

Více

Co jíst, když chcete omezit sacharidy? Tipy a recept k tomu

Karolína Hornová04,8K přečteno

Nízkosacharidové stravování neznamená striktní vyřazení sacharidů z jídelníčku, jen jejich omezení. Pokud na tento způsob stravování chceme „najet“, budeme si muset odepřít klasické mlsání. Na druhou stranu ale objevíme recepty a suroviny, které bychom jinak možná ani nevyzkoušeli a na kterých si lze také pochutnat, jak také dokazuje recept na konci.

Více