vitamíny

Jak najít balanc mezi návaly energie z prvních paprsků a tradiční jarní únavou? Přece vitamínovou náloží! Ale jak ty správné nakopávače vybrat a na co si dát pozor? Udělejte si s námi jasno, které jsou ty pravé právě na jaro!

Mladé výhonky zeleniny, luštěnin a bylinek vynikají skvělou chutí a dokáží podtrhnout vzhled jídla. Oproti zralé rostlině obsahují mnohonásobně více vitamínů a lze je vypěstovat doma na parapetu během jednoho týdne. Jak chutnají, čím jsou výjimečné a proč je jíst po sportu či při dietě jsme se zeptali Martina Velíška, provozovatele vertikální farmy Prague Microgreens.

Aktuálně velmi žhavé téma vitamínů a imunity se dotýká i sportu – imunitu lze rozhodit nevhodným tréninkem a naopak vitamíny C a D mohou ovlivnit sportovní výkon i regeneraci po zátěži. Na nejlepší zdroje vitamínů i kdy a proč je doplňovat, jsme se zeptali specialistky na výživu, Kristýny Báčové, DiS.

Napumpujte do sebe sílu jarní přírody a buďte doma za hvězdu. Jedlé květy, které míjíte při procházkách, mohou být nejen k snědku, ale i k užitku. Navíc jarním talířem oslníte zbytek členů rodiny. I obyčejná pampeliška nebo sedmikráska nadělají spoustu parády.